Udící briketky Bradley jsou speciálně vyrobené dřevěné briketky určené k použití v udírnách Bradley, které slouží k uzení potravin. Tyto briketky jsou vyrobené z pilin tvrdého dřeva, které jsou stlačeny do pevných briket pod pečlivě kontrolovaným tlakem. Každý typ brikety poskytuje jinou chuť v závislosti na použitém druhu dřeva. Například briketky z dubového dřeva, které pocházejí z dřevěných sudů, v nichž se zrála whisky, dávají pokrmům bohatou a intenzivní chuť, která je ideální pro uzení různých druhů masa, jako je zvěřina, hovězí nebo vepřové.
Briketky Bradley jsou navrženy tak, aby při spalování vytvářely jemný, studený kouř, který přirozeně dochucuje potraviny. Díky tomu, že proces spalování neprobíhá při vysoké teplotě, zůstává chuť dřeva čistá a nezatížená škodlivými zplodinami. Udírny Bradley mají automatický mechanismus, který zajišťuje plynulý proces uzení, kdy se brikety postupně spalují, aniž by došlo k přepalování dřeva
Můžete je ale využít i pro zauzování v grilu. Nejen na dřevěné uhlí, ale i v plynovém. Stačí jednoduše briketku vhodit na rozžhavené uhlíky nebo na kryt plynového hořáku.
- dub je základní dřevina pro uzení (Bradley nevyrábí briketky z buku)
- vynikající pro uzení hovězího i vepřového masa a zvěřiny
- balení obsahuje 120 ks briketek Bradley
- vystačí na 40 h generování kouře v udírně Bradley
